القـرنفـــل استعمالاته فوائده مضاره

 

 

القـرنفـــل استعمالاته فوائده مضاره

القرنفل هو نبات من الفصيلة القرنفلية ، يُزرع القرنفل في العديد من دول العالم، ويُستخدم في الطبخ والصناعة والطب البديل.

الوصف :

القرنفل هو شجيرة صغيرة دائمة الخضرة، يصل ارتفاعها إلى حوالي 10 أمتار. لها أوراق خضراء بيضاوية الشكل، وزهورها بيضاء صغيرة. تُقطف براعم القرنفل قبل أن تتفتح، وتُجفف وتُستخدم في العديد من الأغراض.

الاستعمالات :

يُستخدم القرنفل في العديد من الأغراض، منها:

·         الطبخ: يُستخدم القرنفل في العديد من الأطباق، وخاصةً الحلويات.

·         صناعة العطور: يُستخدم القرنفل في صناعة العطور، وذلك بسبب رائحته القوية والمميزة.

·         الطب البديل: يُستخدم القرنفل في الطب البديل لعلاج العديد من الأمراض، منها:

o        آلام الأسنان: يُستخدم القرنفل لتسكين آلام الأسنان، وذلك عن طريق مضغه أو وضعه على السن المؤلم.

o        التهاب الحلق: يُستخدم القرنفل لعلاج التهاب الحلق، وذلك عن طريق الغرغرة بعصير القرنفل أو محلول القرنفل.

o        الغثيان والقيء: يُستخدم القرنفل لعلاج الغثيان والقيء، وذلك عن طريق تناوله أو مضغه.

o        ارتفاع ضغط الدم: يُستخدم القرنفل لخفض ضغط الدم، وذلك عن طريق تناوله أو مضغه.

o        السكري: يُستخدم القرنفل للتحكم في مستوى السكر في الدم، وذلك عن طريق تناوله أو مضغه.

الفوائد :

يُعد القرنفل من الأعشاب المفيدة للصحة، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والمركبات التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. تشمل فوائد القرنفل ما يلي:

·         تحسين صحة القلب: يُساعد القرنفل على خفض الكوليسترول وضغط الدم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

·         تحسين صحة الجهاز الهضمي: يُساعد القرنفل على تحسين الهضم وتعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

·         تحسين صحة الفم والأسنان: يُساعد القرنفل على قتل البكتيريا المسببة لالتهابات اللثة وتقرحات الفم.

·         تحسين صحة الجلد: يُساعد القرنفل على تحسين صحة الجلد ومنع الشيخوخة المبكرة.

·         تحسين صحة الشعر: يُساعد القرنفل على تقوية الشعر ومنع تساقطه.

الاضرار :

يُعد القرنفل من الأعشاب الآمنة للاستخدام عند تناوله بكميات معتدلة ومع ذلك، قد يسبب القرنفل بعض الاضرار عند تناوله بكميات كبيرة، مثل:

·         اضطرابات في المعدة.

·         الغثيان والقيء.

·         الإسهال.

·         آلام في البطن.

·         حساسية الجلد.

·         تهيج العينين.

الاحتياطات :

يُنصح بعدم تناول القرنفل بكميات كبيرة، وخاصةً للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال. كما يُنصح بتجنب استخدام القرنفل إذا كنت تعاني من أي من الحالات الصحية التالية:

·         الحساسية من القرنفل.

·         اضطرابات في المعدة.

·         الغثيان والقيء.

·         الإسهال.

·         آلام في البطن.

·         مشاكل في الكلى.

·         مشاكل في الكبد.

الجرعات الموصى بها :

لا توجد جرعة محددة مُوصى بها من القرنفل، ولكن يُنصح بتناول ما لا يزيد عن 2-3 جرامات من القرنفل يوميًا.

التفاعلات الدوائية

قد يتفاعل القرنفل مع بعض الأدوية، مثل:

·         أدوية القلب.

·         أدوية السكري.

·         أدوية الغثيان والقيء.

·         أدوية ضغط الدم.

·         أدوية التخدير.

·         أدوية السرطان.

إذا كنت تتناول أي من هذه الأدوية، فيرجى استشارة الطبيب قبل تناول القرنفل.